Filé De Salmão Grelhado Recipe
Coberto com molho creme branco e alcaparras.
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Ingredients
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Filé de Salmão
Method
Instruções
- 1
Preparar o Salmão
Tempere os filés de salmão com azeite de oliva, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por 15 minutos.
- 2
Grelhar o Salmão
Aqueça uma grelha em fogo médio-alto e grelhe os filés de salmão por cerca de 4-5 minutos de cada lado ou até que estejam cozidos e levemente dourados.
- 3
Preparar o Molho Creme Branco
Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo por 1-2 minutos. Gradualmente adicione o leite, mexendo sempre até o molho engrossar. Adicione o queijo parmesão, sal, pimenta-do-reino e alcaparras, mexa até o queijo derreter.
- 4
Montar o Prato
Coloque os filés de salmão grelhados em pratos e cubra generosamente com o molho creme branco. Sirva quente.
