Seleção De Gelados Recipe
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Ingredients
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Seleção de gelados
Method
Seleção de gelados
Preparar a louça
Retire do congelador 4 taças ou copos de sobremesa e deixe-os 2–3 minutos à temperatura ambiente para que o gelado assente melhor; se preferir taças bem frias, mantenha-os no congelador até o momento de servir.
Porcionar os gelados
Com uma colher própria para sorvete ligeiramente aquecida em água quente e seca, coloque em cada taça: 1 scoop de sorvete de baunilha, 1 scoop de sorvete de chocolate e 1 scoop de sorvete de morango (total de 3 scoops por taça). Se preferir porções maiores, adicione o scoop extra de cada sabor conforme indicado nos ingredientes.
Adicionar coberturas
Regue 15 ml de calda de caramelo e 15 ml de calda de chocolate sobre os gelados em cada taça (total 60 ml de cada calda para 4 porções). Distribua 1 colher de sopa de chantilly em cada taça.
Finalizar com crocância e fruta
Polvilhe 1/2 colher de sopa de granulado de chocolate em cada taça. Divida igualmente as nozes picadas entre as taças (cerca de 7–8 g por taça). Coloque 2 framboesas frescas e 1 folha de hortelã por taça. Rale as raspas de limão sobre as taças (aproximadamente 1/4 tsp por taça). Se desejar, coloque 1 biscoito wafer na borda de cada taça.
Servir
Sirva imediatamente para que os gelados mantenham a textura. Ofereça colheres e, se quiser, notas de calorias ou alternativas sem lactose/vegana conforme necessidade.