Blanc de Noirs — France

The Dish

Arancini de poireaux et fromage Parmigiano Reggiano, oeuf poché et sauce hollandaise à la truffe

Dish pairings for Blanc de Noirs — France

APPETIZER

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Tasting Notes

Profile

creamy · rich · savory

Finish

umami · buttery · herbal

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FrenchArgentinian

Saumon De L'atlantique Grillé

Inspired by Brasserie Les Mordus

sur risotto à la betterave rouge et petits pétoncles rôtis, sauce chimichurri et vinaigrette citronnée

rich · savory · earthy

1h 35m

French

Tian De Courge Musquée, Champignons Shiitake Et Roquette, Gratiné Au Fromage 1608 De Charlevoix, Sauce Aux Canneberges Maison Et Légumes Rôtis

Inspired by Brasserie Les Mordus

Description not available

earthy · savory · creamy

45m

French

Tasse De Chaudrée De La Mer

Inspired by Brasserie Les Mordus

Description not available

creamy · savory · briny

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Dish pairings for

Blanc de Noirs — France

Best match

Arancini de poireaux et fromage Parmigiano Reggiano, oeuf poché et sauce hollandaise à la truffe

APPETIZER

Arancini de poireaux et fromage Parmigiano Reggiano, oeuf poché et sauce hollandaise à la truffe complements Blanc de Noirs — France as a broad flavor match.

Profile

creamy · rich · savory · umami · buttery · herbal

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DINNER

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