Poulet De Broccoli Recipe

Entrée

1. 1

   Préparer et assaisonner le poulet

   Épongez les poitrines de poulet. Assaisonnez-les des deux côtés avec 0,5 tsp de sel, 0,25 tsp de poivre et 1 tsp de paprika.

2. 2

   Saisir le poulet

   Chauffez 2 tbs d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Saisissez les poitrines de poulet 3–4 minutes de chaque côté jusqu'à dorure. Réservez sur une assiette.

3. 3

   Sauté aromatiques

   Dans la même poêle, faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide (3–4 minutes). Ajoutez l'ail et faites cuire environ 30 secondes jusqu'à parfum.

4. 4

   Cuire le brocoli

   Ajoutez les florettes de brocoli et le bouillon de poulet. Portez à ébullition légère, couvrez et laissez cuire 4–5 minutes jusqu'à ce que le brocoli soit tendre mais encore couleur.

5. 5

   Réintégrer le poulet et faire la sauce

   Remettez le poulet dans la poêle. Ajoutez la crème épaisse et le thym. Laissez mijoter 5–7 minutes jusqu'à épaississement de la sauce et cuisson complète du poulet (165°F / 74°C interna).

6. 6

   Ajuster et garnir

   Goûtez et ajustez le sel et le poivre. Parsemez de persil frais haché avant de servir.

7. 7

   Option: Tomato Bouillon

   Si vous servez avec une option Tomato Bouillon, préparez un bouillon tomate à part en dissolvant un cube dans 1 tasse d'eau chaude et maintenez au chaud à côté du plat.

8. 8

   Option: Soupe à l'oignon française

   Si vous choisissez la soupe à l'oignon française comme accompagnement, réchauffez 1 tasse de soupe et gardez-la au chaud jusqu'au service.

9. 9

   Option: Salade verte mélangée

   Préparez une salade verte rapide (2 tasses de feuilles mélangées, concombre, vinaigrette légère) comme accompagnement.