Tostada De Pulpo Con Aguacate Y Verduras Recipe
Tostada de pulpo con aguacate y verduras.
Was this page helpful?
Help improve this recipe for others.
Send this recipe to your inbox.
We'll email it straight to you - plus weekly cooking inspiration.
Ingredients
Some product links may be affiliates. If you buy through them, you're supporting the site and Pekin may earn a commission at no extra cost to you.
Base de aguacate y tostadas
Pulpo y condimentos
Verduras y toppings
Method
Instrucciones
- 1
Preparar y tostar las tostadas
Precalienta una sartén o utiliza el horno para tostar las tostadas de maíz hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 5 minutos.
- 2
Preparar la crema de aguacate
En un tazón, machaca el aguacate con el jugo de limón, la sal y la pimienta hasta obtener una crema suave. Reserva.
- 3
Preparar el pulpo
En una sartén caliente, añade el aceite de oliva y el pulpo cocido. Espolvorea con pimentón dulce y ajo en polvo, salpimenta ligeramente y saltea 2–3 minutos hasta que esté tibio.
- 4
- 5
Montaje
Unta cada tostada con la crema de aguacate. Coloca encima trozos de pulpo caliente y añade la mezcla de verduras. Sirve de inmediato y, si se desea, añade un toque de cilantro adicional.
