Saperavi

A la brasa con queso ahumado, sobre trigo sarraceno y tkemali de frambuesa, con hierbas aromáticas y vinagreta

POLLO DE CORAL

Pluma ibérica a la parrilla con escabeche de setas salteadas, cebolla caramelizada, hierbas aromáticas y granada fresca

Bikini de cochinillo con salsa tradicional georgiana de ciruelas verdes, zanahorias y pepinos marinadas con aceite tostado y lombardas encurtidas

Tres tipos de quesos, mantequilla ahumada y yema de huevo a la brasa

Best dishes to pair with Saperavi. Try it with POLLO DE CORAL.

Expert pairing guide for Saperavi Food Pairings

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