Água Na Boca Recipe
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Ingredients
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Bebida base
Frutas e ervas
Finalização e gelo
Method
Preparação das frutas e ervas
- 1
Lavar e fatiar
Lave bem morangos, pepino, limões e folhas de hortelã. Corte os morangos em fatias finas, fatie o pepino em rodelas finas e corte o limão em rodelas finas. Fatie o gengibre em lâminas bem finas.
- 2
Em uma jarra grande, adicione as fatias de morango, pepino, limão e as lâminas de gengibre. Rasgue levemente as folhas de hortelã entre as mãos para liberar aroma e adicione-as à jarra.
Montagem da bebida
- 3
Adicionar líquidos
Despeje a água de coco e o suco de limão fresco sobre as frutas e ervas na jarra. Mexa levemente para combinar e deixar os sabores começarem a infundir por 1–2 minutos.
- 4
Adoçar
Adicione o xarope simples ou mel diluído ao líquido. Mexa até dissolver. Prove e ajuste a doçura a gosto (adicione mais xarope 1 tsp por vez, se preferir mais doce).
- 5
Incorporar água com gás e gelo
Pouco antes de servir, adicione o gelo na jarra e complete com a água mineral com gás. Mexa suavemente para não evacuar todo o gás, apenas para distribuir o gelo e as frutas.
Finalização e serviço
- 6
Prove a bebida e ajuste acidez ou doçura com mais suco de limão ou xarope simples, se necessário. Salpique as raspas de limão sobre a superfície para aroma intenso.
- 7
Sirva imediatamente em copos altos, incluindo algumas fatias de fruta e folhas de hortelã em cada copo. Decore com flores comestíveis, se desejar.
- 8
Se preferir uma versão mais concentrada para servir mais tarde, prepare a bebida sem a água com gás e o gelo. Refrigere por até 12 horas e adicione água com gás e gelo na hora de servir.