Sumo De Laranja Natural Recipe
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Ingredients
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Suco
Guarnição (opcional)
Method
Preparação do suco
- 1
Lavar e preparar
Lave bem as laranjas em água corrente. Seque-as com um pano limpo. Role cada laranja sobre a bancada pressionando levemente com a palma da mão para soltar os sucos internos.
- 2
Cortar
Corte cada laranja ao meio, transversalmente, para facilitar a extração do suco.
- 3
Extrair o suco
Use um espremedor manual ou elétrico para extrair o suco de todas as metades de laranja. Coe o suco se preferir sem polpa usando uma peneira fina, pressionando com uma colher para extrair o máximo de líquido.
- 4
Ajustar a doçura e a consistência
Prove o suco. Adicione até 1 teaspoon (tsp) de açúcar ou mel se desejar mais doce e mexa até dissolver. Se o suco estiver muito concentrado, adicione até 0.5 cups de água fria, mexendo para ajustar a diluição ao seu gosto.
- 5
Resfriar
Adicione o gelo ao copo ou diretamente ao suco para resfriar rapidamente. Mexa brevemente para uniformizar a temperatura.
Servir
- 6
Despeje o suco em copos altos preenchendo até cerca de 90% do volume. Se desejar, adicione uma fatia de laranja na borda do copo e um ramo de hortelã para guarnição.
- 7
Sirva imediatamente para melhor frescor e sabor.