3 Tacos Pez. Repollo Y Salsa Recipe
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Ingredients
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Base de Tacos
Relleno de pez
Ensalada de repollo y pico de gallo
Method
Preparación del pez
- 1
Marinado
En un tazón mezcla 2 cucharadas de jugo de limón, el ajo picado, comino molido, pimentón y 0.5 cucharadita de sal. Añade el filete de pez y deja marinar 10-15 minutos.
- 2
Cocción
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Cocina el pez marinado 3-4 minutos por lado, hasta que esté opaco y se deshaga con un tenedor.
Ensalada de repollo y pico de gallo
- 3
Coles y limón
Mezcla el repollo picado con 2 cucharadas de jugo de limón y una pizca de sal. Deja reposar 5 minutos para que ablande.
- 4
Pico de gallo
Pica el tomate y la cebolla morada; mezcla con cilantro, 1 cucharada de jugo de limón y sal al gusto.
Montaje de los tacos
- 5
Calienta las tortillas de maíz en un comal durante 30 segundos por cada lado.
- 6
Reparte el pescado cocido entre las tres tortillas. Añade repollo al gusto y corona con pico de gallo.
