RestaurantsPURAKAI AÇAÍ BOWLS & SMOOTHIESSmoothies Funcionales Recipe

Smoothies Funcionales Recipe

Time10m
Serves2

Smoothies frescos diseñados para energizarte.

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Ingredients

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Base líquida

Guarnición (opcional)

Method

Base líquida

1

Verter líquidos

Añade 1 cup de agua de coco y 0.5 cup de leche de almendra al vaso de la licuadora. Empezar con los líquidos al fondo facilita el licuado suave.

Frutas y verduras

2

Añade 1 plátano pelado, 0.75 cup de mango y 1 cup de espinacas frescas a la licuadora. Luego incorpora 0.5 cup de arándanos. Si usas frutas congeladas reduce o elimina el hielo en la sección de superalimentos.

Proteína y grasas saludables

3

Agrega 0.25 cup de yogur griego (si lo deseas), 1 scoop de proteína en polvo (opcional), 1 tbs de mantequilla de almendra y 1 tsp de semillas de chía. Estos aportan saciedad y textura cremosa.

Superalimentos y potenciadores

4

Incorpora 0.5 tsp de jengibre rallado, 0.5 tsp de maca en polvo y 1 tsp de miel o sirope de agave para equilibrio de sabor. Añade 4 cubos de hielo solo si no usaste frutas congeladas.

Mezclar

5

Licuar

Tapa la licuadora y mezcla a velocidad baja 10–15 segundos para integrar, luego sube a velocidad alta 30–45 segundos hasta obtener una textura homogénea y cremosa. Detén y raspa los lados con una espátula si es necesario, y vuelve a licuar 10–15 segundos.

Servir y guarnición

6

Vierte el smoothie en dos vasos (o uno grande). Decora con rodajas de plátano y espolvorea 1 tsp de semillas de cáñamo o granola sobre cada porción si lo deseas.

7

Consumir de inmediato para aprovechar la frescura y los nutrientes. Si lo llevas contigo, mantenlo en una botella térmica y agítalo antes de beber.