Family Pack Recipe

Preparar relleno

En una sartén a fuego medio, calienta 1 tbs de mantequilla. Añade 1 cup de carne molida sazonada y cocina hasta que esté dorada y bien cocida, aproximadamente 5-7 minutos. Ajusta sal y pimienta al gusto. Retira el exceso de grasa si es necesario.

Baja el fuego a bajo, mezcla la carne cocida con 1 cup de queso cheddar rallado para fundir ligeramente y 0.5 cup de salsa estilo pico de gallo. Si deseas picante, incorpora las rodajas de jalapeño.

Coloca una tortilla de harina sobre una plancha o sartén antiadherente a fuego medio-alto y unta ligeramente con mantequilla. Añade la mezcla de queso y carne en el centro, dobla o cubre con la otra tortilla y presiona con una espátula.

Cocina 2-3 minutos por lado, hasta que la tortilla esté dorada y el queso completamente derretido. Repite para la segunda Star con Queso. Cortar por la mitad y servir caliente.

Cocinar tocino y aros de cebolla

En una sartén, fríe las rebanadas de tocino a fuego medio hasta que estén crujientes, 6-8 minutos. Retira y escurre sobre papel absorbente. Si los aros de cebolla son congelados, fríelos o hornéalos según instrucciones del paquete hasta dorar y crujir.

Cocinar la carne

Forma la carne de res en una hamburguesa de aprox 150 g. Sazona ambos lados con sal y pimienta. Cocina en sartén o plancha a fuego medio-alto 3-4 minutos por lado para término medio, o hasta el punto deseado. Coloca la loncha de queso cheddar sobre la carne en el último minuto para que se funda.

Unta mantequilla (0.5 tbs) en el interior del pan y tuéstalo en la plancha 30-60 segundos hasta dorar. Sobre la base del pan coloca la carne con queso, añade las tiras de tocino crujientes, 6 aros de cebolla empanizados, 2 tbs de salsa BBQ y la lechuga si la usas. Cubre con la parte superior del pan y sirve.

Formar y cocinar las patties

Divide 0.5 lb de carne en dos patties iguales (~113 g cada uno). Sazona con sal y pimienta. Cocina en sartén o plancha a fuego medio-alto 3-4 minutos por lado o hasta el punto deseado. Coloca una loncha de queso americano sobre cada patty en el último minuto de cocción para que se funda.

Unta mantequilla (0.5 tbs) en el interior del pan y tuéstalo 30-60 segundos en la plancha hasta dorar. Sobre la base del pan coloca una capa de salsa especial (aprox 1 tbs), añade la primera patty con queso, coloca unas rodajas de pepinillo y 1 tbs adicional de salsa. Añade la segunda patty con queso, espolvorea la cebolla picada y finaliza con la tapa del pan.

Freír o hornear las papas

Si fríes: calienta aceite vegetal en una freidora o sartén a 175°C (350°F). Fríe las porciones crisscut congeladas (2 medianas + 2 chicas) en tandas según capacidad, 3-5 minutos por tanda o hasta que estén doradas y crujientes. Escurre sobre papel absorbente y sala al gusto. Si horneas: precalienta el horno a 220°C (425°F). Coloca las porciones en una bandeja en una sola capa y hornea 12-18 minutos, volteando a la mitad, hasta que estén doradas y crujientes. Sala al gusto al salir del horno.

Sirve inmediatamente en porciones: 2 porciones medianas y 2 porciones chicas, distribuidas en los envases para llevar.

Coloca las 2 Star con Queso en su envase o envuélvelas de forma segura. Empaca la Western Bacon Cheeseburger y The Big Carl en sus cajas o papel. Añade las 4 porciones de papas (2 medianas y 2 chicas) en sus recipientes. Incluye servilletas y envases extra según sea necesario.

Asegúrate de que todos los elementos calientes se mantengan separados de las papas para evitar humedecimiento. Entrega caliente.