Tosti Recipe
Keuze uit: bruin of wit brood | Boerenkaas | Brabantse ham | Ketchup
Was this page helpful?
Help improve this recipe for others.
Send this recipe to your inbox.
We'll email it straight to you - plus weekly cooking inspiration.
Ingredients
Some product links may be affiliates. If you buy through them, you're supporting the site and Pekin may earn a commission at no extra cost to you.
Broodjes
Method
Broodjes
Voorbereiding
Haal alle ingrediënten klaar. Als je kiest voor bruin of wit brood, leg 2 sneetjes per tosti klaar. Haal de boerenkaas en Brabantse ham uit de koeling zodat ze kort op kamertemperatuur komen (ongeveer 5–10 minuten) — dit helpt gelijkmatiger smelten.
Beleggen
Besmeer één kant van elk sneetje brood licht met boter of margarine (dit is de buitenkant die contact maakt met de grill of koekenpan). Leg één sneetje met de beboterde zijde naar beneden op een snijplank of bord. Smeer de binnenkant van dit sneetje (niet-beboterde kant) met ongeveer 1/2 eetlepel ketchup. Leg vervolgens één plak boerenkaas bovenop de ketchup en dek af met de twee plakjes Brabantse ham. Leg de tweede plak boerenkaas bovenop de ham (voor een extra smeuïg resultaat) en sluit af met het tweede sneetje brood, beboterde zijde naar boven.
Grillen in tosti-ijzer
Verwarm je tosti-ijzer voor volgens de fabrikant. Plaats de belegde boterham in het tosti-ijzer en sluit het apparaat. Grill 3–5 minuten tot het brood goudbruin en knapperig is en de kaas volledig gesmolten is. Tijd afhankelijk van je toestel; controleer na 3 minuten.
Bakpan methode
Als je geen tosti-ijzer hebt: verwarm een koekenpan op middelhoog vuur. Leg de tosti in de pan en druk licht aan met een spatel. Dek af met een deksel of plaats een tweede pan bovenop om warmte vast te houden (of druk met een schoon gewicht). Bak ~3–4 minuten per kant. Draai de tosti voorzichtig om zodra de onderkant goudbruin is en bak nog 3–4 minuten tot de kaas smelt en de andere kant goudbruin is.