Was this page helpful?
Help improve this recipe for others.
Send this recipe to your inbox.
We'll email it straight to you - plus weekly cooking inspiration.
Ingredients
Some product links may be affiliates. If you buy through them, you're supporting the site and Pekin may earn a commission at no extra cost to you.
Broodjes
Method
Broodjes
Voorbereiden broodje
Snijd het bolletje horizontaal doormidden met een scherp mes zodat je twee gelijkmatige helften krijgt. Leg de helften met de snijkant naar boven op een schoon werkvlak of bord.
Boter en licht roosteren (optioneel)
Als je een licht krokante textuur wilt: verwarm een koekenpan op middelhoog vuur. Smeer de snijkanten van het bolletje licht in met de boter (ongeveer 1/2 tsp verdeeld over beide helften). Leg de snijkanten kort in de hete pan (ongeveer 30–60 seconden) tot het brood licht goudbruin en licht knapperig is. Haal uit de pan en laat heel kort afkoelen (10–20 seconden).
Nutella aanbrengen
Gebruik een mes om ongeveer 2 eetlepels Nutella te scheppen. Smeer een royale laag Nutella over de binnenzijde van de onderste broodhelft. Zorg dat de pasta gelijkmatig verdeeld is tot aan de randen voor volledige smaak bij elke hap.
Banaan snijden
Schil de halve banaan en snijd deze in dunne plakjes (ongeveer 3–5 plakjes, afhankelijk van de bananengrootte). Leg de plakjes banaan gelijkmatig over de Nutella op de onderste helft, zodat ze de pasta grotendeels bedekken zonder eroverheen te hangen.
Afmaken en serveren
Smeer indien gewenst een dunne laag Nutella op de binnenzijde van de bovenste broodhelft of plaats de bovenste helft direct op de banaan. Druk licht aan zodat het broodje samen blijft. Bestrooi optioneel met een lichte hoeveelheid poedersuiker (ongeveer 1 teaspoon) voor presentatie. Snijd het broodje schuin door midden voor serveren, indien gewenst.
Serveertip
Serveer direct zodat de banaan fris blijft en de Nutella zacht en smeuïg is. Combineer met een glas melk of koffie.